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Pizzo di Sevo alla Amatriciana - video

 
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casmau Rispondi citando



Registrato: 04/10/06 18:00
Messaggi: 8395
Luogo di residenza: Roma, Appennino

MessaggioInviato: Lun Mar 26, 2007 11:27    Oggetto: Pizzo di Sevo alla Amatriciana - video
 
Puntuale come la scarlattina, ecco il video di una giornata pessima come meteo ma riscattata ampiamente dagli incontri del dopo gita, compresa una secolare quercia di 950 anni.
La gita si è svolta sui fantastici monti della laga a cavallo tra Lazio, Abruzzo e Marche.
Buona visione
Maurizio
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casmau Rispondi citando



Registrato: 04/10/06 18:00
Messaggi: 8395
Luogo di residenza: Roma, Appennino

MessaggioInviato: Lun Mar 26, 2007 11:28    Oggetto:
 
http://video.google.it/videoplay?docid=-1645170329101591827

ecco il link
ciao
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menz Rispondi citando



Registrato: 01/03/06 12:46
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Luogo di residenza: Brescia - Pavia

MessaggioInviato: Lun Mar 26, 2007 12:36    Oggetto:
 
Bel video! Soprattutto la seconda parte, quella dopo la lotta con l'alpe Laughing Laughing Laughing

Giustamente alla sezione report-fotografici ben si adattano anche quelli video Con la condizione che come i tuoi descrivano un'itinerario e non si limitino a mostrare due curve in neve fresca Smile
_________________
Quando sei stanco, la strada del ritorno è in salita e il vento sempre contrario
Davide
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casmau Rispondi citando



Registrato: 04/10/06 18:00
Messaggi: 8395
Luogo di residenza: Roma, Appennino

MessaggioInviato: Lun Mar 26, 2007 12:53    Oggetto:
 
Ciao Menz,
il meteo in montagna ci ha concesso davvero poco, per fortuna che in questi 30 anni di scialpinismo non ci siamo limitati a conoscere soltanto itinerari, così quando si riscende a valle con tutti gli amici di questi anni è sempre festa quando ci si rivede.
Un abbraccio
Maurizio
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LucaGPS Rispondi citando



Registrato: 18/12/06 01:01
Messaggi: 6437
Luogo di residenza: Arco

MessaggioInviato: Mar Mar 27, 2007 21:29    Oggetto:
 
Bravo Maurizio.
Potresti aggiungere il testo della ricetta dell'Amatriciana!
Ho perso qualche parola nel commento!
Ma mi è venuta una fame!!!
Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
_________________
C’era un tizio racconta l’autista, che saliva con lo zaino, sci e scarponi, sorriso dolce sul viso bianco di crema solare..non l’ho più visto, forse si è stancato ed è andato altrove. Stancato? Guardo verso le montagne che scintillano più del solito.
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casmau Rispondi citando



Registrato: 04/10/06 18:00
Messaggi: 8395
Luogo di residenza: Roma, Appennino

MessaggioInviato: Mar Mar 27, 2007 22:16    Oggetto: la vera ricetta della Amatriciana
 
la ricetta vera della matriciana è :
Guanciale (no pancetta) tanto meno affumicata, niente cipolla.
Tagliare a dadini il guanciale, portare l'olio a temperatura e aggiungere il guanciale, farlo diventare croccante, aggiungengere un goccio di vino, evaporato il vino versare il pomodoro (non fresco) e un po di peperoncino. E' un sugo che deve cuocere poco.
La pasta : spaghetti al dente o rigatoni rigati (a me il bucatino non piace molto)
Questa è la ricetta, il ns. amico Peppino (nessuno ha fatto caso agli sci attaccati al muro?) aggiunge come dice lui sul video un fantasma di aglio, e una manciata di pecorino a metà cottura.
Ma è una sua interpretazione.
Ciao Luca
Maurizio
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