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È di Roncegno il campione italiano di cucina contadina
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LucaGPS Rispondi citando



Registrato: 18/12/06 01:01
Messaggi: 6437
Luogo di residenza: Arco

MessaggioInviato: Mar Nov 18, 2008 14:35    Oggetto: È di Roncegno il campione italiano di cucina contadina
 
È di Roncegno il campione italiano di cucina contadina
17/11/2008 18:31 : TRATTO DAL GIORNALE L'ADIGE
In cinque anni le strutture agrituristiche sono cresciute, in Trentino, da 160 a 306. Una presenza numericamente importante ma che si accompagna anche ad una crescita qualitativa e ad una sempre maggiore professionalità degli operatori. Lo testimonia, ad esempio, il premio conferito ad AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo che si è chiuso sabato scorso ad Arezzo, ad un agriturismo trentino, il “Rincher” di Roncegno Terme. Diego Zottele, il titolare, 35 anni, ha vinto il titolo di “Campione italiano di cucina contadina”.

Il piatto da lui presentato alla quinta edizione del concorso, un formaggio ripieno di radicchio e speck del Trentino, ha convinto la giuria specializzata per l’utilizzo di prodotti strettamente legati al territorio. “E’ il piatto più semplice che cucino nel mio agriturismo – ha commentato Zottele alla consegna del riconoscimento - un piatto che esprime il mio territorio e l’azienda di famiglia: il formaggio è stato prodotto direttamente nel nostro caseificio e la polenta che accompagna il piatto è fatta con il grano Spin, una varietà autoctona recuperata con cui si produce la polenta della Valsugana”.
Congratulazioni al vincitore da parte della Provincia autonoma di Trento, presente per la prima volta ad AgrieTour con un proprio stand istituzionale e cinque aziende agrituristiche. “Il movimento agrituristico trentino – conferma Giovanni De Silvestro, responsabile dell’incarico speciale di raccordo tra il comparto agricolo e quello turistico commerciale - si sta evolvendo, passando dai molti appartamenti presenti a strutture aziendali vere e proprie, e soprattutto ci sono misure importanti per gli interventi agli agriturismi nel nuovo Piano di sviluppo rurale. Agriturismo in Trentino significa alta qualità ricettiva, come testimonia anche il modello delle Fattorie didattiche presenti sul territorio, con la loro componente estiva legata alla malga, che illustrano la realtà dell’agricoltura di montagna”.

Un Premio per il Nostro Amico Diego.
C O M P L I M E N T O N I
Cool Cool Cool Cool Cool Cool Cool Cool
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C’era un tizio racconta l’autista, che saliva con lo zaino, sci e scarponi, sorriso dolce sul viso bianco di crema solare..non l’ho più visto, forse si è stancato ed è andato altrove. Stancato? Guardo verso le montagne che scintillano più del solito.
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jj6 Rispondi citando



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Luogo di residenza: New Delhi - India

MessaggioInviato: Mar Nov 18, 2008 14:46    Oggetto:
 
Dieg..oooooooooooOOOOOEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!
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E allora... MOLLALI !!!!!! CARLO
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enrico r. Rispondi citando



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MessaggioInviato: Mar Nov 18, 2008 14:57    Oggetto:
 
Eccicredo! Se ci si allena contro sparring partner come noi per forza che poi si vince!
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enrico r.
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casmau Rispondi citando



Registrato: 04/10/06 18:00
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Luogo di residenza: Roma, Appennino

MessaggioInviato: Mar Nov 18, 2008 15:04    Oggetto:
 
enrico r. ha scritto:
Eccicredo! Se ci si allena contro sparring partner come noi per forza che poi si vince!


sicuro!! noi diamo soddisfazione all'oste, e lui si impegna sempre di più e meglio. è un premio anche nostro che continuiamo a cercare vere osterie.
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http://scianarchik.blogspot.com/

http://vimeo.com/87710861

Di colpo tutta la mia facoltà di pensare si spegne.
Che sensazione piacevole! Ho forse dormito?
No sto facendo una gita con gli sci
H. Buhl
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gianko Rispondi citando



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Luogo di residenza: Quebec City

MessaggioInviato: Mar Nov 18, 2008 17:31    Oggetto:
 
RINCHER IS THE WINNER !!
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Gianko

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il tempo che passa "piega" solo i pigri....
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Valentino_52 Rispondi citando



Registrato: 21/02/06 09:49
Messaggi: 7323
Luogo di residenza: TRENTO

MessaggioInviato: Mar Nov 18, 2008 18:09    Oggetto:
 
http://forum.thetop.it/album_pic.php?pic_id=12059

Miticoo!!

T-Rincher forever Wink Wink Wink
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"Le azioni più straordinarie sono quelle semplici e spontanee" (Grizzly 1-5-2010)
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giovannibusato Rispondi citando



Registrato: 09/03/06 16:03
Messaggi: 2160
Luogo di residenza: Paesello

MessaggioInviato: Mer Nov 19, 2008 10:25    Oggetto:
 
bravo Diego, complimenti..
del resto dice bene enrico: se sei sopravvissuto a noi!!!!!!?????
adesso però non montarti la testa
e, sopprattutto, I PREZZI!!!!
che molti tuoi colleghi, magari vincendo il premio per il miglior uovo sodo
millantano poi stelle Michelin!!!!!!!
ciao vecio
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giovanni
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enrico r. Rispondi citando



Registrato: 06/04/05 15:03
Messaggi: 2619
Luogo di residenza: Padova

MessaggioInviato: Mer Nov 19, 2008 17:47    Oggetto:
 
Prego notare chi è l'ultimo utente iscritto.....
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enrico r.
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LucaGPS Rispondi citando



Registrato: 18/12/06 01:01
Messaggi: 6437
Luogo di residenza: Arco

MessaggioInviato: Mer Nov 19, 2008 18:16    Oggetto:
 
enrico r. ha scritto:
Prego notare chi è l'ultimo utente iscritto.....

GRANDE.
Cool Cool Cool Cool Cool
Speriamo si presenti presto nell'apposita sezione.
Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
Ciaoooo
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Valentino_52 Rispondi citando



Registrato: 21/02/06 09:49
Messaggi: 7323
Luogo di residenza: TRENTO

MessaggioInviato: Mer Nov 19, 2008 18:32    Oggetto:
 
LucaGPS ha scritto:
enrico r. ha scritto:
Prego notare chi è l'ultimo utente iscritto.....

GRANDE.
Cool Cool Cool Cool Cool
Speriamo si presenti presto nell'apposita sezione.
Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
Ciaoooo


E' diventato dei nostri!! Quindi prezzi OTTimi sempre Wink Wink Laughing Laughing
Diegooo, la damigiana lasciala fuori che presto è tempo Wink Wink Wink
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rincher Rispondi citando



Registrato: 19/11/08 16:55
Messaggi: 11
Luogo di residenza: roncegno terme

MessaggioInviato: Ven Nov 21, 2008 9:26    Oggetto: grazie
 
Laughing Laughing Laughing
grazie a tutti delle ottime parole
Wink Wink Wink

e TRANQUILLI i prezzi non cambiano

solo qua in trentino mi sono reso conto del premio che ho vinto
bellissima soca

GRAZIE A TUTTI Rincher.
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enrico r. Rispondi citando



Registrato: 06/04/05 15:03
Messaggi: 2619
Luogo di residenza: Padova

MessaggioInviato: Ven Nov 21, 2008 11:10    Oggetto:
 
Ciao Diego, grazie ancora per la splendida accoglienza e congratulazioni per la strepitosa vittoria.

Se mai succederà che OTT abbia un fornitore ufficiale di 'attrezzatura tecnica', è chiaro che non potrebbe che essere il Rincher. Cool Laughing Cool
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Nicola Rispondi citando



Registrato: 13/10/06 10:13
Messaggi: 3120
Luogo di residenza: Schio

MessaggioInviato: Ven Nov 21, 2008 11:34    Oggetto:
 
Chapeau Diego, questa potrebbe essere la piazza ideale per spiegare i piatti della cena... voglio vedere come fanno a zittirti a suon di ole qui!! Laughing Detto tra noi a me un po' di curiosità è rimasta!!
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Il monte è parabola della vita. Il monte innevato è parabola del paradiso.


L'ultima modifica di Nicola il Ven Nov 21, 2008 11:59, modificato 1 volta
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Valentino_52 Rispondi citando



Registrato: 21/02/06 09:49
Messaggi: 7323
Luogo di residenza: TRENTO

MessaggioInviato: Ven Nov 21, 2008 11:41    Oggetto:
 
Nicola ha scritto:
Chapeau Diego, questa potrebbe essere la piazza ideale per spiegare i piatti della cena... voglio vedere come fanno a zittirti a suon di olè qui!! Laughing Detto tra noi a me un po' di curiosità è rimasta!!


Bella idea! Anche perchè molti di noi forse non ci siamo nemmeno resi conto
di quello che abbiamo mangiato.
E il futuro "Campione d'Italia" ogni volta che voleva spiegarci cosa ci metteva in tavola
veniva sommerso di OLE' Laughing Laughing Laughing Laughing
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casmau Rispondi citando



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Messaggi: 8395
Luogo di residenza: Roma, Appennino

MessaggioInviato: Ven Nov 21, 2008 13:03    Oggetto:
 
vojo proprio vedè se esiste un'altro forum de scialpinismo dove scrive un'oste di montagna . Very Happy

Semo i più forti!!! Shocked
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http://vimeo.com/87710861

Di colpo tutta la mia facoltà di pensare si spegne.
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H. Buhl
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