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LucaGPS |
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Registrato: 18/12/06 01:01 Messaggi: 6437 Luogo di residenza: Arco
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Inviato: Mar Nov 18, 2008 14:35 Oggetto: È di Roncegno il campione italiano di cucina contadina |
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È di Roncegno il campione italiano di cucina contadina
17/11/2008 18:31 : TRATTO DAL GIORNALE L'ADIGE
In cinque anni le strutture agrituristiche sono cresciute, in Trentino, da 160 a 306. Una presenza numericamente importante ma che si accompagna anche ad una crescita qualitativa e ad una sempre maggiore professionalità degli operatori. Lo testimonia, ad esempio, il premio conferito ad AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo che si è chiuso sabato scorso ad Arezzo, ad un agriturismo trentino, il “Rincher” di Roncegno Terme. Diego Zottele, il titolare, 35 anni, ha vinto il titolo di “Campione italiano di cucina contadina”.
Il piatto da lui presentato alla quinta edizione del concorso, un formaggio ripieno di radicchio e speck del Trentino, ha convinto la giuria specializzata per l’utilizzo di prodotti strettamente legati al territorio. “E’ il piatto più semplice che cucino nel mio agriturismo – ha commentato Zottele alla consegna del riconoscimento - un piatto che esprime il mio territorio e l’azienda di famiglia: il formaggio è stato prodotto direttamente nel nostro caseificio e la polenta che accompagna il piatto è fatta con il grano Spin, una varietà autoctona recuperata con cui si produce la polenta della Valsugana”.
Congratulazioni al vincitore da parte della Provincia autonoma di Trento, presente per la prima volta ad AgrieTour con un proprio stand istituzionale e cinque aziende agrituristiche. “Il movimento agrituristico trentino – conferma Giovanni De Silvestro, responsabile dell’incarico speciale di raccordo tra il comparto agricolo e quello turistico commerciale - si sta evolvendo, passando dai molti appartamenti presenti a strutture aziendali vere e proprie, e soprattutto ci sono misure importanti per gli interventi agli agriturismi nel nuovo Piano di sviluppo rurale. Agriturismo in Trentino significa alta qualità ricettiva, come testimonia anche il modello delle Fattorie didattiche presenti sul territorio, con la loro componente estiva legata alla malga, che illustrano la realtà dell’agricoltura di montagna”.
Un Premio per il Nostro Amico Diego.
C O M P L I M E N T O N I
_________________ C’era un tizio racconta l’autista, che saliva con lo zaino, sci e scarponi, sorriso dolce sul viso bianco di crema solare..non l’ho più visto, forse si è stancato ed è andato altrove. Stancato? Guardo verso le montagne che scintillano più del solito. |
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jj6 |
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Registrato: 19/03/07 14:09 Messaggi: 2402 Luogo di residenza: New Delhi - India
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Inviato: Mar Nov 18, 2008 14:46 Oggetto: |
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Dieg..oooooooooooOOOOOEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!! _________________ E allora... MOLLALI !!!!!! CARLO |
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enrico r. |
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Registrato: 06/04/05 15:03 Messaggi: 2619 Luogo di residenza: Padova
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Inviato: Mar Nov 18, 2008 14:57 Oggetto: |
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Eccicredo! Se ci si allena contro sparring partner come noi per forza che poi si vince! _________________ enrico r. |
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casmau |
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Registrato: 04/10/06 18:00 Messaggi: 8395 Luogo di residenza: Roma, Appennino
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Inviato: Mar Nov 18, 2008 15:04 Oggetto: |
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enrico r. ha scritto: | Eccicredo! Se ci si allena contro sparring partner come noi per forza che poi si vince! |
sicuro!! noi diamo soddisfazione all'oste, e lui si impegna sempre di più e meglio. è un premio anche nostro che continuiamo a cercare vere osterie. _________________ http://scianarchik.blogspot.com/
http://vimeo.com/87710861
Di colpo tutta la mia facoltà di pensare si spegne.
Che sensazione piacevole! Ho forse dormito?
No sto facendo una gita con gli sci
H. Buhl |
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gianko |
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Registrato: 11/04/06 18:56 Messaggi: 4154 Luogo di residenza: Quebec City
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Inviato: Mar Nov 18, 2008 17:31 Oggetto: |
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RINCHER IS THE WINNER !! _________________ Gianko
____________________________
il tempo che passa "piega" solo i pigri.... |
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Valentino_52 |
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Registrato: 21/02/06 09:49 Messaggi: 7323 Luogo di residenza: TRENTO
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giovannibusato |
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Registrato: 09/03/06 16:03 Messaggi: 2160 Luogo di residenza: Paesello
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Inviato: Mer Nov 19, 2008 10:25 Oggetto: |
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bravo Diego, complimenti..
del resto dice bene enrico: se sei sopravvissuto a noi!!!!!!?????
adesso però non montarti la testa
e, sopprattutto, I PREZZI!!!!
che molti tuoi colleghi, magari vincendo il premio per il miglior uovo sodo
millantano poi stelle Michelin!!!!!!!
ciao vecio _________________ giovanni |
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enrico r. |
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Registrato: 06/04/05 15:03 Messaggi: 2619 Luogo di residenza: Padova
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Inviato: Mer Nov 19, 2008 17:47 Oggetto: |
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Prego notare chi è l'ultimo utente iscritto..... _________________ enrico r. |
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LucaGPS |
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Registrato: 18/12/06 01:01 Messaggi: 6437 Luogo di residenza: Arco
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Inviato: Mer Nov 19, 2008 18:16 Oggetto: |
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enrico r. ha scritto: | Prego notare chi è l'ultimo utente iscritto..... |
GRANDE.
Speriamo si presenti presto nell'apposita sezione.
Ciaoooo _________________ C’era un tizio racconta l’autista, che saliva con lo zaino, sci e scarponi, sorriso dolce sul viso bianco di crema solare..non l’ho più visto, forse si è stancato ed è andato altrove. Stancato? Guardo verso le montagne che scintillano più del solito. |
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Valentino_52 |
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Registrato: 21/02/06 09:49 Messaggi: 7323 Luogo di residenza: TRENTO
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Inviato: Mer Nov 19, 2008 18:32 Oggetto: |
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LucaGPS ha scritto: | enrico r. ha scritto: | Prego notare chi è l'ultimo utente iscritto..... |
GRANDE.
Speriamo si presenti presto nell'apposita sezione.
Ciaoooo |
E' diventato dei nostri!! Quindi prezzi OTTimi sempre
Diegooo, la damigiana lasciala fuori che presto è tempo _________________ "Le azioni più straordinarie sono quelle semplici e spontanee" (Grizzly 1-5-2010) |
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rincher |
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Registrato: 19/11/08 16:55 Messaggi: 11 Luogo di residenza: roncegno terme
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Inviato: Ven Nov 21, 2008 9:26 Oggetto: grazie |
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grazie a tutti delle ottime parole
e TRANQUILLI i prezzi non cambiano
solo qua in trentino mi sono reso conto del premio che ho vinto
bellissima soca
GRAZIE A TUTTI Rincher. |
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enrico r. |
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Registrato: 06/04/05 15:03 Messaggi: 2619 Luogo di residenza: Padova
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Inviato: Ven Nov 21, 2008 11:10 Oggetto: |
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Ciao Diego, grazie ancora per la splendida accoglienza e congratulazioni per la strepitosa vittoria.
Se mai succederà che OTT abbia un fornitore ufficiale di 'attrezzatura tecnica', è chiaro che non potrebbe che essere il Rincher. _________________ enrico r. |
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Nicola |
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Registrato: 13/10/06 10:13 Messaggi: 3120 Luogo di residenza: Schio
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Inviato: Ven Nov 21, 2008 11:34 Oggetto: |
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Chapeau Diego, questa potrebbe essere la piazza ideale per spiegare i piatti della cena... voglio vedere come fanno a zittirti a suon di ole qui!! Detto tra noi a me un po' di curiosità è rimasta!! _________________ Il monte è parabola della vita. Il monte innevato è parabola del paradiso.
L'ultima modifica di Nicola il Ven Nov 21, 2008 11:59, modificato 1 volta |
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Valentino_52 |
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Registrato: 21/02/06 09:49 Messaggi: 7323 Luogo di residenza: TRENTO
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Inviato: Ven Nov 21, 2008 11:41 Oggetto: |
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Nicola ha scritto: | Chapeau Diego, questa potrebbe essere la piazza ideale per spiegare i piatti della cena... voglio vedere come fanno a zittirti a suon di olè qui!! Detto tra noi a me un po' di curiosità è rimasta!! |
Bella idea! Anche perchè molti di noi forse non ci siamo nemmeno resi conto
di quello che abbiamo mangiato.
E il futuro "Campione d'Italia" ogni volta che voleva spiegarci cosa ci metteva in tavola
veniva sommerso di OLE' _________________ "Le azioni più straordinarie sono quelle semplici e spontanee" (Grizzly 1-5-2010) |
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casmau |
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Registrato: 04/10/06 18:00 Messaggi: 8395 Luogo di residenza: Roma, Appennino
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Inviato: Ven Nov 21, 2008 13:03 Oggetto: |
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vojo proprio vedè se esiste un'altro forum de scialpinismo dove scrive un'oste di montagna .
Semo i più forti!!! _________________ http://scianarchik.blogspot.com/
http://vimeo.com/87710861
Di colpo tutta la mia facoltà di pensare si spegne.
Che sensazione piacevole! Ho forse dormito?
No sto facendo una gita con gli sci
H. Buhl |
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