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royter Rispondi citando



Registrato: 16/07/08 16:34
Messaggi: 535
Luogo di residenza: Farra d'Alpago

MessaggioInviato: Mar Mag 04, 2010 20:47    Oggetto:
 
jj6 ha scritto:
ste ha scritto:

e tu cosa aspetti a comprarteli, non sei ancora stufo di mangiare sempre patate Question Rolling Eyes


Valore nutrizionale kartoffel
La patata è un tubero commestibile ottenuto dalle piante della specie Solanum tuberosum.
Dal punto di vista nutrizionale le patate sono conosciute principalmente per l'alto contenuto in carboidrati (circa 26 grammi in una patata di 150 g, cioè medie dimensioni), presenti principalmente sotto forma di amidi. Una piccola ma significativa parte di tali amidi delle patate è resistente agli enzimi presenti nello stomaco e nell'intestino tenue, sì da raggiungere l'intestino crasso quasi intatto. Si ritiene che questi amidi abbiano effetti fisiologici pari a quelli delle fibre alimentari.

Le patate sono fonte di importanti vitamine e minerali. Una patata di medie dimensioni (150 g), consumata con la buccia, fornisce 27 mg di vitamina C (45% della dose giornaliera raccomandata), 620 mg di potassio (18% della dose giornaliera raccomandata), 0,2 mg di vitamina B5 (10% della dose giornaliera raccomandata), oltre a tracce di tiamina, riboflavina, folati, niacina, magnesio, fosforo, ferro e zinco. Inoltre il contenuto di fibre di una patata con buccia (2 g) è pari al contenuto di fibre del pane integrale, della pasta e dei cereali. Oltre alle vitamine, ai minerali ed alle fibre, le patate contengono svariati composti fitochimici, quali i carotenoidi ed i polifenoli.

Non tutte le sostanze nutritive delle patate si trovano nella buccia; questa contiene circa la metà delle fibre, ma più della metà delle sostanze nutritive sono contenute nella polpa. La cottura può alterarle notevolmente.

Le patate novelle e le varietà a forma allungata contengono una quantità minore di sostanze tossiche, e rappresentano una fonte eccellente di nutrienti. Le patate sbucciate e conservate a lungo perdono parte delle proprie proprietà nutrizionali, benché mantengano il proprio contenuto di potassio e vitamina B.

Le patate sono spesso escluse dalle diete a basso indice glicemico, in quanto si ritiene che possiedano un'alta quantità di zuccheri. In realtà l'indice glicemico delle patate varia in maniera considerevole a seconda della loro varietà (patata a buccia rossa, a pasta bianca, eccetera), della loro origine (zona di coltivazione), della preparazione (metodo di cottura, se consumata fredda o calda, in purè, a tocchetti o intera ecc.), e degli altri cibi con cui si accompagna (salse ricche di grassi o ad alto contenuto proteico).


in tempi duri di crisi Patate per tutti Laughing Laughing Laughing Idea
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Dal gioco nasce l'amicizia e quando il gioco finisce resta l'amicizia.....(Hic sunt leones)
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ASTERIX Rispondi citando



Registrato: 26/03/07 17:46
Messaggi: 650
Luogo di residenza: PADOVA

MessaggioInviato: Mer Mag 05, 2010 21:33    Oggetto:
 
........per carità in tempo di crisi la patata va sempre bene, ma stasera.........mi ritocca riquotare Ste Wink
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CHE NON MANCHINO MAI FIGHE E VITTORIE
DANIELE
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Ruthi Rispondi citando



Registrato: 02/03/12 10:57
Messaggi: 1508
Luogo di residenza: Terlano BZ

MessaggioInviato: Gio Mar 21, 2019 11:10    Oggetto:
 
Forcella Val Cristallino - 17.03.2019

http://thetop.it/index.php?page=view_abs&n_abs=28203&visto=yes




Angelo Bon dopo aver letto il report di STE aveva scritto:
"Poesia, di parole ed immagini."

Certo non sono brava a scrivere le parole da poeta.... Crying or Very sad Embarassed
Il mio entusiasmo si manifesta in modo molto più grezzo:

Per me è stata una tra le gite dolomitiche più belle mai fatta: ambiente grandioso, severo, impressionante - STUPENDO!

Se già la salita al Passo del Cristallo mi aveva impressionata descrivendola così:
Abbiamo fatto questa gita soprattutto per portare la Evi in questo ambiente stupendo e farle provare le emozioni che regala questo angolo bellissimo al confine tra Alto Adige e Belluno; questa gita è la moltiplicazione al cubo (si dice così????) di emozioni, d'ambiente pazzesco, selvaggio, impressionante, di rara bellezza, da far venire le lacrime - mi mancano le parole giuste.... (non sono un poeta)

Abbiamo anche incontrato un'amico che non vedevo da anni: il nostro Ale!!! Ciaooooo, bisogna venire in posti difficilmente raggiungibili per vedersi? Laughing Laughing

Le condizioni a scendere non erano state proprio banali:
Il canalino di discesa l'abbiamo trovato in condizioni difficili invece: la parte alta - quella più ripida e stretta dove è vietato cadere - era con neve dura lisciata dalle derapate precedenti. Siamo riusciti a scendere sci a piedi chi derapando chi scalettando con la dovuta cautela. Dove il canale si apre un po' le prime curve su neve sempre dura portante, con buon grip e con un po' di neve più morbida dalle curve di chi era sceso prima in superfice,

Nonostante ciò nel mio cuore il ricordo delle ore passate in questo luogo incantato rimarrà come aver ricevuto un grande regalo, prezioso, unico; non è da tutti poter entrare nel regno severo della roccia magica dolomitica "cristallina"!

Le mie foto le ho messe qui:
https://photos.app.goo.gl/oMwxFwVrC2iJvfa38

_____________________________________

Unico NEO di questa giornata:

Antonio si è infortunato in discesa. Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
La dove le più grandi difficoltà erano finite, dove tutti abbiamo pensato: ci è andata bene, ce l'abbiamo fatta, dove abbiamo cominciato a sciare con un po' più di tranquillità ... in curva si è aperto l'attacco dello sci di Antonio, lo ha perso ed è caduto.
Nella derapata del canalino aveva chiuso l'attacco per essere sicuro di non perderlo; finite le difficoltà lo aveva rimesso nella posizione "normale" quella di discesa - e lì probabilmente non si era incastrato perfetto e così sotto lo sforzo della curva si è aperto.
Da fermo (perchè cadendo non era scivolato) Antonio voleva alzarsi, ha cominciato a scivolare non riuscendo più a fermarsi e si è fatto buoni 200 m di "discesa sforzata" rotolando per il pendio fino a fermarsi più sotto. Shocked Shocked

Miracolosamente è rimasto senza gravi danni, solo la spalla dava fastidio.

Puhhh - che sollievo vederlo muovere la mano per far vedere: sono vivo!!!

"Come stai, hai male? Chiamiamo il soccorso???"
NO, non ne voleva sapere e così abbiamo cercato di scendere pian piano, con lunghe diagonali - tutti ad assisterlo nel migliore dei modi possibili.

Dopo poco però il dolore era troppo forte e così abbiamo chiamato il soccorso che lo ha recuperato col elicottero portandolo all'ospedale di Belluno.
Lussazione della spalla
BUONA GUARIGIONE ANTONIO!!!!!!!!
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Denali Rispondi citando



Registrato: 06/04/05 14:59
Messaggi: 2401

MessaggioInviato: Gio Mar 21, 2019 12:29    Oggetto:
 
A presto Antonio sugli sci. Very Happy
E sicuramente prima con le ginocchia sotto la tavola e birra sulla sinistra Laughing Laughing
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paoloche Rispondi citando



Registrato: 09/03/06 11:17
Messaggi: 517
Luogo di residenza: Padova

MessaggioInviato: Gio Mar 21, 2019 12:36    Oggetto:
 
auguri di pronta guarigione ad Antonio
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Angelo Bon Rispondi citando



Registrato: 18/12/06 13:26
Messaggi: 749
Luogo di residenza: Mogliano Veneto

MessaggioInviato: Gio Mar 21, 2019 13:42    Oggetto:
 
Cosa non ci si inventa per fare un giro in elicottero! Idea Laughing
_________________
oh?!
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Annibale Rispondi citando



Registrato: 29/12/07 20:55
Messaggi: 2868
Luogo di residenza: Pescara

MessaggioInviato: Gio Mar 21, 2019 15:27    Oggetto:
 
Auguri di pronta guarigione Antonio .
Very Happy

Perbacco ...sei davvero uno tostissimo: non si scende con una lussazione o sublussazione della spalla,senza provare un dolore pazzesco!
Complimenti Exclamation
_________________
« Noi troveremo una strada. Oppure ne apriremo una nuova. »
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Leo Rispondi citando



Registrato: 27/01/07 17:31
Messaggi: 5143
Luogo di residenza: Zoldo

MessaggioInviato: Gio Mar 21, 2019 20:07    Oggetto:
 
Angelo Bon ha scritto:
Cosa non ci si inventa per fare un giro in elicottero! Idea Laughing


Lupus in fabula Very Happy Very Happy
_________________
"..... tutta questa ghiaia sparpagliata fin sul baratro estremo di tutti gli appoggi che da l’idea del perenne e inevitabile movimento verso valle al quale non vorresti partecipare.. se possibile! " ...(da "Spiz ® e otoliti" di G.B.)
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luisa-ve Rispondi citando



Registrato: 21/02/06 10:52
Messaggi: 350
Luogo di residenza: mestre

MessaggioInviato: Ven Mar 22, 2019 10:46    Oggetto:
 
Povero Antonio!
....ma riesce lo stesso a cucinare con un braccio solo? Wink
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sole/neve
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ste Rispondi citando



Registrato: 07/04/05 16:05
Messaggi: 6234
Luogo di residenza: Portus Naonis

MessaggioInviato: Ven Mar 22, 2019 16:36    Oggetto:
 
mi si è aperto 2 volte un attacco in un canalone e so cosa vuol dire scivolare senza potersi fermare :-O
auguri per la guarigione Wink
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> Far from the Madding Crowd
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♡ So many mountains, so little time...
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